Piotr Jaros jest studentem Wydziału Ekonomiczno-Socjologicznego Uniwersytetu Łódzkiego na kierunku logistyka. Działalność na rzecz studentów Uniwersytetu Łódzkiego rozpoczął już od pierwszego roku swoich studiów w 2011 roku, kiedy dołączył do Studenckiego Koła Naukowego Progress, działającego przy Instytucie Finansów na Wydziale Ekonomiczno-Socjologicznym. Rok później został wybrany przez członków koła na wiceprezesa ds. organizacyjno-prawnych. Podczas swojej kadencji był opiekunem Ogólnopolskiego Konkursu z Rachunkowości PAC (Progress Accounting Competition), koordynował liczne konferencje naukowe odbywające się w Łodzi i Warszawie, nawiązywał ścisłą współpracę z innymi kołami naukowymi z całej Polski, a także wraz z pozostałymi reprezentantami kół naukowych na Wydziale Ekonomiczno-Socjologicznym oraz z Kolegium Dziekańskim współtworzył wydziałowy regulamin finansowania organizacji i kół naukowych.
W późniejszym okresie Piotr Jaros został członkiem Rady Kół Naukowej, Rady Wydziału oraz Senatu UŁ z ramienia studentów. Od 2013 roku, członek Wydziałowej Rady Samorządu Studentów Wydziału Ekonomiczno-Socjologicznego, a rok później jej wiceprzewodniczący. Odpowiedzialny za kilkanaście inicjatyw dla studentów m.in. imprezy Wydziału EKSOCÓWKI, Mikołajek Wydziałowych, Dnia Wydziału Ekonomiczno-Socjologicznego. Uczestniczył w spotkaniach Rady Biznesu, angażując się w tworzenie projektów łączących biznes ze środowiskiem akademickim.
Od 2014, delegat w Uczelnianej Radzie Samorządu Studentów Uniwersytetu Łódzkiego, a rok później jej wiceprzewodniczący. Aktywnie partycypował w tworzeniu nowych zasad stypendium rektora dla najlepszych studentów, które weszły w życie w roku akademickim 2014/2015. Koordynował działania organizacyjne i logistyczne podczas Juwenaliów Uniwersytetu Łódzkiego i Uniwersytetu Medycznego oraz Fuksówek UŁ.
W 2017 roku Piotr Jaros został wyróżniony za działalność studencką na rzecz i dla dobra Uniwersytetu Łódzkiego przez prorektora ds. studenckich prof. nadzw. dr hab Tomasza Cieślaka.